Mélangeur planétaire 20 L
1 080,00€ 1 296,00€ TTC
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SUD CHR spécialisé dans le matériel de cuisine professionnelle vous propose ce batteur mélangeur planétaire.
Idéal pour le pétrissage de vos pâtes, monter vos blanc en neige , etc… ce batteur mélangeur est un élément incontournable des pâtissiers , des pizzerias et autres professionnels de la restauration , il réduira votre charge de travail pour vous atteler a d’autres tâches.
Il vous permettra de battre, pétrir, mélanger de façon homogène et rapidement pour un temps de production réduit pour le meilleur des résultats possible.
En utilisant cette machine vous constaterez une nette amélioration de votre rendement.
Ils sont idéals pour élaborer des gâteaux, des cakes, des madeleines, mousse, ganache…..Avec de nombreux outils et accessoires interchangeables , cet appareil permet d’élaborer des produits divers. Les variateurs de vitesse permettent d’obtenir différents niveaux de mélanges pour des pâtes aérienne et homogène .
Le batteur mélangeur planétaire professionnel est un batteur mélangeur qui possède des instruments interchangeable. Les caractéristiques communes des batteur mélangeur est qu’il possède tous un crochet, une palette ainsi qu’un fouet, ils possède également une cuve.
Le crochet sera parfait pour les pâtes à gâteaux, pâtes à pain, pâtes à pizza
La palette ou la feuille est idéale pour les préparations des crème , des génoises
Le fouet sera parfait pour la préparation de vos blanc en neige
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
– Matériel professionnel en acier inoxydable
– Bol amovible en acier inoxydable
– Fonction minuterie
– Interrupteur de sécurité magnétique
– Engrenage planétaire
– Capacité: 20 L
– Niveau de remplissage: 14 kg (approximatif)
– Malaxeur plat: 161tr / min
– Crochet de pétrissage: 108tr / min
– Fouet: 382tr / min
_ 3 vitesses
– Dimensions extérieures: 520 x 490 x 792 mm
– Puissance: 750 W
– Alimentation: 230 V
– Poids: 72 kg
