FOUR MIXTE VAPEUR 12 NIVEAUX GN1/1 OU 10 NIVEAUX 400/600 AUTO NETTOYANT

SUD CHR votre référent en matière de matériel professionnels de cuisine vous propose ce four mixte  vapeur 12 niveaux , GN1/1 ou 600×400 MM auto nettoyant

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

-Four mixte à vapeur digital

-12 paires de glissières incluses

-faible consommation énergétique grâce au bon système d’isolation

-Porte vitrée avec double-vitrage

-Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage

-Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite

-avec cuve de récupération du condensat sous la porte

-Avec thermostat de sécurité

-Éclairage halogène

-pieds vissés réglables en hauteur

-Système de nettoyage automatique

-Angles intérieurs arrondis

-Température maximale : 260 °C

-Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable

-Système à vapeur avec 11 différents niveaux 0-100%

-La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement

-Moteur avec inversion

-Système de chaleur tournante bidirectionnel

-)Système de circulation d’air avec 10 niveaux de vitesse différents

-La fonction de chaleur tournante n’est pas entièrement réglable mais réductible

-pour 12 niveaux GN1/1 ou 10 niveaux 400×600

-80 mm Espacement des rails d’insertion

-Menu en plusieurs langues

-99 programmes peuvent être enregistrés avec 4 pas de cuisson chacun

-9 minuteries programmables

-10 vitesses différentes

-Affichage de l’heure, de la température à cœur, température chambre de cuisson et écran pour niveau d’humidité

-avec fonction préchauffage et refroidissement

-Cuire / rôtir / braiser / grill

-cuire

-Fumer / déshumidification

-Décongélation

-Cuisson à basse température

-Raccordement électrique au choix

-Raccordement électrique: 400 Volt

-Puissance: 16,10 kW

-Un raccordement d’eau et nécessaire pour cet appareil

-Dimensions extérieures: L x P x H: 937 mm x 827 mm x 1.211 mm